いつになったら
皆様、いかがお過ごしですか 今年は全国的にクマのニュースがあったりするからか いつもより暇な日が続いております で、数日前には旅館の手前に上る坂道が 私道なのですが 一部えぐれていて・・・・ 「冬になる前に・・・・」 と思っていたのですが どうにか修繕しました 予定よりだいぶ時間がかかったので ぐったりです それはさておき フロントにほうずきを入れた瓶を置いています たまに 「これは何に漬けているのですか？お酒？？」 と何かすごいものができるのではという 期待とともにご質問をいただくのですが すみません ただの水です 夏の終わりにお越しいただいた リピータさんから教えていただいたのですが 水につけておくとオレンジ（？）色の皮が無くなって 葉脈だけ残るそうです 9月の初めには漬け始めて 1週間に1度程度は水を入れ替えていたのですが ・・・・・すごい匂いです で、他のリピータさんからさらに教えていただいたのですが 水は変えない方がよいそうです しかも、かなり時間がかかるようで・・・・ 最初1か月ぐらいでできるかなと気軽に考えていたので 大誤算です しかも、最初のころ頻繁に水を入れ替えていたので なかなか進まずというか、全く進む気配がないのですが・・・・ これ、どれぐらいかかるんだろう・・・・
